จากปัญหาสภาวะทางด้านเศรษฐกิจทำให้การเพาะเลี้ยง ฟาร์มกุ้งมังกร มีการเปลี่ยนแนวคิดและมุมมองการเลี้ยงแบบใหม่ จะเห็นได้ว่าชาวประมงหลายคนมีความคาดหวังเกี่ยวกับอาชีพนี้ ให้สามารถสร้างรายได้อย่างยั่งยืนรวมถึงสิ่งเหล่านี้เปรียบเสมือนกุญแจสำคัญ ที่จะช่วยสร้างรายได้ให้กับชาวประมงมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันจะเห็นได้ว่าอาหารทะเลประเภทนี้นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงเป็นอาหาร เนื่องด้วยกุ้งมังกรมีเนื้อที่นุ่มกรอบ แถมมีรสชาติที่อร่อยจึงทำให้สามารถนำมาปรุงหรือประกอบทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูได้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภครวมถึงสามารถขยายฐานธุรกิจให้เจริญเติบโตมากขึ้นได้อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันนี้ได้มีการนำเทคโนโลยีทางด้านชีวภาพเข้ามาช่วยในการเก็บรักษาและส่งออกเพื่อจำหน่ายทั้งภายในประเทศรวมถึงต่างประเทศอีกด้วย ซึ่งหลายวิธีที่มีการคิดค้นและนำเทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้อง ก็เพื่อที่จะเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทะเลแช่แข็งให้คงสภาพอยู่ได้นานมากที่สุด การเพาะเลี้ยงกุ้งมังกรถือเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ช่วยสร้างมูลค้าให้แก่ชาวประมงรวมถึงเศรษฐกิจของประเทศอีกด้วย ที่เห็นได้ชัดคือส่วนแบ่งทางการตลาดค้าส่งอาหารทะเลไม่ว่าจะเป็นการส่งออกไปขายยังต่างประเทศ กุ้งมังกรของไทยก็ถือเป็นสินค้าส่งออกอันดับต้นๆ ที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกอีกด้วย สำหรับการเพาะเลี้ยงหลักการทั่วไปแล้วก็จะเน้นคุณค่าทางด้านอาหารที่มีความเหมาะสมเพื่อช่วยเร่งการเจริญเติบโตของกุ้งมังกรให้มีคุณภาพและสมบูรณ์มากที่สุด...
